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固体饮料是指使用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品,那么小绿瓶益生菌代加工有哪些工艺呢?小编总结了三种工艺方法,一起来看看吧。
一、冷冻干燥法?
冷冻干燥法是将大量水分,进行降温成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接蒸发出来。用冷冻干燥制备固体饮料,其优点为:冷冻干燥在低温下进行,不破坏热敏性物质,挥发性成分损失较小,保留了以前的结构,能去除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存。
二、流化床造粒?
造粒技术包括湿法造粒、干法造粒、快速搅拌造粒和流化床造粒等4种。流化床造粒,又称沸腾造粒,是在密闭容器内一次混合、干燥、制粒等3个过程在密闭容器内一次完成的新式制粒技术,可---减少辅料量,制出的颗粒大小均匀。
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饮料分为很多种,目前饮料分为小绿瓶益生菌和液体饮料两种,你知道小绿瓶益生菌和液体饮料的区别在于哪吗?下面就让郑州林诺实业有限公司带你了解一下吧!
小绿瓶益生菌的生产范围很广,除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外,还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉也同时出现,小绿瓶益生菌一般产品常见类型为、颗粒。包装形式通常就是我们见的袋装,比如咖啡长条那种,有背封长条铝箔袋、也有三边封的正方形包装袋。
随着小绿瓶益生菌的兴起,固体饮料被越来越多的人喜爱,也赢得了客户的---与支持,如果您想了解更多小绿瓶益生菌方面的东西 ,郑州林诺实业有限公司欢迎大家的来电洽谈。
固体饮料代加工应重点考虑包装的密封性、封边以及包装材料透水性,接下来我们为大家说一下解决固体饮料结块问题?
1、物料基质加工环节
水分是导致小绿瓶益生菌潮解结块的重要成因,因此在物料基质加工环节,一方面要以或行业标准为依据严格控制物料的含水量,避免物料自身的根源性问题;另一方面要---干燥系统能有效干燥物料。
2、灌装环节
经干燥系统加工过的固体饮料物料基质,将投入灌装生产线,然后封包入库。这一环节,物料基质通常仍保持较高的温度(50~60℃),因此封入包装后极易出现冷凝现象,从而致使固体饮料结块。
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